Innovez et boostez
votre chiffre d'affaires de 15% dans notre exemple de projet pilote
Grâce à la nouvelle génération de brasseries intelligentes, transformez votre établissement en un mini-brewpub moderne.
Parlons-enTous les avantages d'un brewpub, sans devenir brasseur
Une année pilote pour le prouver ensemble
Exemples d'hypothèses à valider ensemble
Notre modèle pilote repose sur des hypothèses claires et partagées, adaptées à la situation actuelle de votre établissement :
- 600 L/semaine de bière vendus aujourd'huiLes ventes de bière actuelles de l'établissement, le point de départ
- Le chiffre d'affaires suit les ventes de bièreLe chiffre d'affaires total de l'établissement augmente proportionnellement aux ventes de bière
- 200 litres par semaine brassés sur place
- 50 % des ventes de bière maison correspondent à de nouvelles ventesLes 50 % restants viennent remplacer la bière déjà vendue
Trajectoire trimestrielle progressive illustrant l'évolution des volumes et la croissance du chiffre d'affaires :
| Trimestre | Production / sem. | Ventes totales / sem. | Évolution |
|---|---|---|---|
| Q0 | 0 L | 600 L | référence |
| Q1 | 50 L | 625 L | +4% |
| Q2 | 100 L | 650 L | +8% |
| Q3 | 150 L | 675 L | +12% |
| Q4 | 200 L | 700 L | +15% |
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